靈山香雞分布于靈山各鄉鎮，農家飼養有著悠久的歷史，是我國較原始土種雞的基因寶庫。據有關專家考證：“靈山人”骸骨化石發現地靈山縣的馬鞍山以西4公里的翠壁峰也有禽鳥類骸骨化石，靈山縣各鄉鎮遍布數以千計的原雞，因此認為靈山是雞的起源地之一。而靈山香雞是由靈山原雞經古人長期馴養，今人多次選育而成。 靈山香雞是優質型肉雞，肉質細嫩，皮薄光亮，骨細味香，具有原始肉雞的純正香味，適合家庭消費及宴席佳肴，是白切雞、水蒸雞等品牌雞制作的上等選擇材料。2004年8月廣西家禽業協會在玉林市召開的廣西“百雞宴”品嘗會上，靈山香雞以優質優勢獲廣西優質品牌雞的殊榮。 經選育的靈山香雞對自然環境適應性好，抗病力強。外貌特征：冠高紅潤，腳細皮黃，羽色以黃麻、棕麻為主。成年體重：公雞2.1-2.3千克，母雞1.5-1.85千克，母雞19周齡開產，66周齡平均產蛋120-130個，蛋重39-41克，種蛋受精率91-93%，受精蛋孵化率92-94%，健雛率98%。肉雞飼養100-110天體重：公雞1.3-1.4千克，項雞1.2-1.25千克，飼料轉化率分別是3.0-3.3∶1和3.5-3.8∶1。飼養120-130天，項雞1.3-1.6千克，飼料轉化率為3.9-4.1∶1。閹雞飼養180-200日齡出售，體重2.1-2.3千克，飼料轉化率為4.4-4.7∶1。 沙路村的“靈山香雞”成為眾多客商關注的焦點，多位客商與沙路村的養雞大戶簽訂購銷合同，“靈山香雞”飛出了沙路村。“沙路村毗鄰縣城，山坡果林多，村民歷來就有養雞的習慣，但沙路村近年來養雞業發展迅猛，乃至打響‘靈山香雞’品牌，與我縣的人大代表、養雞大姐大勞儉是分不開的。”知道我們要采訪養雞村，鎮人大主席黃鎮恒向我們推介縣人大代表勞儉帶領群眾養雞致富的事跡。 為了使沙路村成為科學養雞示范村，帶領群眾致富，勞儉充分發揮自己從事孵化雞苗業的優勢，大力鼓勵村民發展養雞業，對村民資金周轉不過來的，勞儉則先墊資或賒雞苗扶持發展。如該村養殖戶姚蘭娟，于去年初投資30多萬元建成養殖場后，卻因資金短缺無法購回雞苗，正當她急得抓耳撓腮進退兩難時，勞儉伸出了援助之手，毫不猶豫賒給她雞苗5000多羽。同時，結合縣婦聯有關扶持婦女發展經濟小額貸款政策，幫助村婦女搞小額貸款發展養雞業。在勞儉的牽動下，沙路村掀起一輪“巾幗創業行動”，使沙路村的養雞業迅猛壯大，如今，沙路村單靠養雞收入100萬以上的養殖戶就有20多戶，養雞業已成為沙路村農民增收的支柱產業，真真正正的養雞專業村。 靈山香雞為農產品地理標志產品。
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